江苏地方文化名片丛书盐城海盐文化 简介:该书以盐城两千余年海盐生产史为主线，涵盖制盐工艺、盐政管理、盐商经济及衍生民俗等内容，重点解析“煮海为盐”传统如何塑造城市精神内核。书中收录串场河、范公堤等物质遗存考证，以及煎盐盘铁、盐税石刻等文物图谱，同时阐释淮剧、盐民号子等非遗项目的盐业渊源。作为江苏文脉工程成果，该著作兼具学术性与普及性，被列为研究两淮盐业史的重要参考文献。 海盐文化 海盐 2025年12月12日 1 浏览
